【摩堤_神氣鍋料理】雙味爆米花×香蕉煎餅

周末假期你打算怎麼過?放假的時候想外出走走,偏偏遇到下雨天或是炙熱無比的豔陽天,是不是又會懶得出門呢? 

就決定是你了!這時候把「神氣鍋」拿出來就對了!給我神氣鍋,就不怕天氣來破壞我的美好假期!

是時候把好姊妹call來一起來DIY做下午茶料理:雙味爆米花X綜合堅果煎餅X熱水果茶,享受和好姊妹一起開心做料理、超紓壓的聊天聚會吧!

示範使用器材
1.摩堤神氣鍋x1

2.摩A4 F13 IHx1

食材

1.乾玉米粒40+40克
2.牛奶300毫升
3.鬆餅粉300克
4.雞蛋1粒
5.綜合堅果100克
6.茶包3~6個
7.蘋果1顆
8.柳橙1顆

調味料

1.奶油20+20克
2.鹽巴 適量
3.巧克力醬 適量
4.煉乳醬 適量
5.黑糖 適量

步驟1-備料: 綜合堅果敲碎、蘋果和柳橙切片。

綜合堅果敲碎、蘋果和柳橙切片。

​​​​​​​步驟2-備料:綜合堅果鬆餅麵糊: 將牛奶、鬆餅粉混和以打蛋器拌勻至無顆粒狀, 再放入雞蛋、綜合堅果拌勻備用。

將牛奶、鬆餅粉混和以打蛋器拌勻至無顆粒狀,
再放入雞蛋、綜合堅果拌勻備用。

​​​​​​​步驟3-煮熱水果茶: 將神氣鍋放上F13,先以主鍋用蒸煮模式開啟,中間放入不鏽鋼料理杯,再放入茶包、蘋果和柳橙切片、黑糖(適量),再倒水至9分滿,煮滾即可移開。

將神氣鍋放上F13,先以主鍋用蒸煮模式開啟,中間放入鋼杯,再放入茶包、蘋果和柳橙切片、黑糖(適量),再倒水至9分滿,煮滾即可移開。

​​​​​​​步驟4-雙味爆米花: 接著主鍋煎烤模式預熱,先以主鍋進行料理,預熱完後倒入油及奶油,接著放入乾玉米拌炒,炒至有玉米開始爆開時,蓋上鑄鐵蓋,火力轉小,放置無爆開聲響即可關火,一邊以適量鹽巴、奶油調味,一邊以巧克力醬調味即可。

接著主鍋煎烤模式預熱,先以主鍋進行料理,預熱完後倒入油及奶油,接著放入乾玉米拌炒,炒至有玉米開始爆開時,蓋上鑄鐵蓋,火力轉小,放置無爆開聲響即可關火,一邊以適量鹽巴、奶油調味,一邊以巧克力醬調味即可。

​​​​​​​步驟5-煎烤煎餅: 烤盤也以煎烤模式預熱,預熱完以油刷上油塗抹均勻,放入少許奶油,以湯杓撈麵糊至烤盤滿 待麵糊冒泡且凝固即可翻面

烤盤也以煎烤模式預熱,預熱完以油刷上油塗抹均勻,放入少許奶油,以湯杓撈麵糊至烤盤滿

​​​​​​​步驟6-煎烤煎餅: 接著反覆轉面將鬆餅上色

待麵糊冒泡且凝固即可翻面,
接著反覆轉面將鬆餅上色

步驟7-煎餅調味: 接著以堅果歲、煉乳醬、巧克力醬調味即可。

接著以堅果歲、煉乳醬、巧克力醬調味即可。

讓百變神通的神氣鍋,幫你變出多種美味料理,享受歡聚的美好時光吧!

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